Lemak jenuh yang bersumber dari produk nabati, seperti kacang-kacangan,

Topic: HealthNutrition
Sample donated:
Last updated: August 3, 2019

Lemak merupakan salah satu nutrisi yang dibutuhkanoleh tubuh, sehingga Anda harus tetap mengkonsumsinya. Namun, tidak semuamakanan berlemak tinggi baik untuk dikonsumsi.Konsumsi lemak menjadi bagian penting dalam menjagakesehatan tubuh. Pasalnya, lemak merupakan sumber energi utama selainkarbohidrat dan protein. GN1 Selain itu, konsumsi makanan berlemak tinggi jugabermanfaat dalam proses penyerapan vitamin dan karotenoid yang dibutuhkan olehtubuh.GN2 Secara umum makanan berlemak tinggi mengandung duakelompok lemak, yaitu lemak baik dan lemak jahat.

Lemak baik dibutuhkan olehtubuh untuk melindungi jantung dan mengkontrol kadar gula darah. Berbeda denganlemak jahat yang harus Anda batasi konsumsinya, karena bila berlebihan dapatmeningkatkan risiko terkena berbagai penyakit, seperti : penyakit jantungkoroner, diabetestipe 2, kolestrol tinggi, tekanan darah tinggi danpenyakit yang berhubungan dengan kelebihan berat badan.GN3  Manfaat lemak baik dan berbagai makanannyaLemak baik atau seringdisebut dengan lemak tak jenuh adalah jenis lemak yang baik untuk kesehatantubuh. Lemak baik digolongkan menjadi 2, yaitu lemak tunggal dan lemak ganda.Lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda, merupakan dua jenis asamlemak tak jenuh yang bersumber dari produk nabati, seperti kacang-kacangan, sayuran,dan hewani seperti pada ikan·        lemak tak jenuh tunggal. Lemak ini berwujud cair pada suhu ruang, namun akan padatjika berada pada suhu rendahGN4 .

Don't use plagiarized sources.
Get Your Custom Essay on "Lemak jenuh yang bersumber dari produk nabati, seperti kacang-kacangan,..."
For You For Only $13.90/page!


Get custom paper

Lemak ini bermanfaat untukmengkontrol kadar kolesterol baik (HDL – HighDensity Lipoprotein) dalam tubuh dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL –Low Density Lipoprotein).GN5  Andadapat menemukan sumber lemak tak jenuh tunggal, dari: minyak zaitu, minyak canola,minyak kacang, biji-bijian, buah alpukat, dan kacang-kacangan.GN6  ·        Lemak tak jenuh ganda. Jenislemak ini umunya akan tetap berwujud cair baik itu pada suhu ruang atapun di dalamkulkas. GN7 Lemak tak jenuh ganda telah terbukti dapat mengurangikadar LDL. Namun jika dikonsumsi terlalu banyak dapat menurunkan kadar HDL.GN8 Andabisa mendapatkan sumber lemak tak jenuh ganda, dari: ikan salmon, ikan haring,ikan sarden, ikan trout, tahu, kacang kedelai, minyak nabati (minyak jagung,minyak wijen, minyak kedelai dan minyak biji bunga matahari).GN9 Mengkonsumsi lemak baikatau tak jenuh disarankan oleh dokter gizi, karena dipercaya dapat menurunkankadar kolesterol dalam darah.

Namun, Anda harus tetap bijak dan memperhatikankandungan gizi dalam setiap makanan berlemak tinggi. Apa itu lemak jahatdan jenis makanannyaLemak jahat ataubiasa disebut lemak jenuh merupakan jenis lemak yang berasal dari hewani,seperti daging sapi, unggas, daging merah, dan aneka produk susu. Namun, dapatjuga ditemukan dari beberapa produk nabati, seperti minyak kelapa dan minyaksawit. GN10  Mengkonsumsi makananyang mengandung lemak jenuh terlalu banyak dapat menyumbat pembuluh darah danmengurangi jumlah kadar kolesterol HDL dalam tubuh. GN11 Sehingga dapat meningkatkan risiko terkena penyakitjantung dan diabetes.Umumnya bagi priadisarankan konsumsi lemak jenuh tidak lebih dari 30 gram perharinya, sementara bagiwanita usahakan tidak mengkonsumsi lemak jenuh 20 gram perhari. Jika inginmembeli daging, pilihlah daging yang rendah lemak.GN12 Anda mungkin perlu mengetahui berbagai makanan berlemak tinggi yangburuk bagi tubuh, sehingga konsumsinya dapat dikurangi.

Berikut berbagai makananyang mengandung lemak jahat:-      Keju-      Kue –      Mentega –      Sosis –      Youghurt –      Telur –      Daging babi-      Santan –      Coklat-      biskuitGN13 –      Pizza-      Es krim-      Whipped cream-      Kentang goreng-      Mayones –      Kulit ayam dan paham ayamUntuk menjaga kesehatan, dokter menyarankan agar membatasi konsumsimakanan berlemak tinggi. Supaya tubuh tidak kelebihan lemak dan menimbulkangangguan pada tubuh Anda.

Choose your subject

x

Hi!
I'm Jessica!

Don't know how to start your paper? Worry no more! Get professional writing assistance from me.

Click here